ob analog zu meinen Erfahrungen mit behausten Schnecken sich auch Nacktschnecken kulinarisch befriedigend geniessen lassen weiss ich nicht, ich hab hier nicht so viele nackte
aber die mit Haus sind hier nach Regenfällen sehr gefragt, da stiefeln einige Leut durch die Pampa am Strassenrand und sammeln Schnecken ein
die werden kurz gekocht mitsamt Haus in Wasser, dann rausgepult ausm Haus mit nem Zahnstocher, das geht blendend, dann kommen die in ein exquisites Sösschen mit Weisswein, Tomaten und Knobi und so
als ich mal bei ner Weinlese mitgeholfen hab gabs dann ein Mittagessen für alle,
ein Gang davon waren die besagten lumacche,
ich war gespannt und etwas befangen, auf gut schwäbisch gibts halt eher Maultaschen und so
aber ich kann bezeugen dass dieses Gericht, mit etwas gutem frisch gebackenem Brot zum Dippen als erster Gang sehr gut gemundet hat, auch mir