Aussteiger und Selbstversorger Forum

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 Betreff des Beitrags: Fleischersatz
BeitragVerfasst: So 5. Okt 2014, 18:57 
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Aussteiger
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Registriert: Di 11. Mär 2014, 13:00
Beiträge: 285
Wohnort: Naturpark Schlaubetal
Tach zusammen

Schirmpilze sind der beste Fleischersatz und sättigen ungemein.

Panieren wie ein Schnitzel , braten , würzen und fertig.

Auch der Flaschenbovist kann ,wenn er noch schneeweiss ist , in Scheiben
geschnitten paniert und gebraten werden.

Pilze auf den Foto wachsen hier nur 150 Meter weiter am Waldrand zur genüge. Himbeeren ( Foto 1 ) sind auch Marke Eigenanbau.

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Gruss Andreas

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»Das Herz des Menschen verhärtet, wenn es von der Natur getrennt ist.«
Standing Bear, Oglala-Häuptling


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Verfasst: So 5. Okt 2014, 18:57 


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BeitragVerfasst: So 5. Okt 2014, 20:13 
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Administrator
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Registriert: Di 6. Mai 2014, 20:07
Beiträge: 2581
Wohnort: Perle des Erzgebirges
Find ich gut. Flaschenbovist hab es bei mir letzte Woche auch, ist ein sehr guter Füllpilz.
Was gibt's denn da für einen Pilz bei dir?
Mfg

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Was wir in dieser Welt brauchen sind ein paar Verrückte mehr, denn seht wohin uns die Normalen gebracht haben. "George Bernard Shaw"
Glaubt an morgen und pflanzt einen Baum.


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BeitragVerfasst: Mo 6. Okt 2014, 03:56 
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Waldschrat
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Registriert: Sa 28. Dez 2013, 17:20
Beiträge: 818
Sieht lecker aus, und schmeckt sicherlich auch, aber.... :) ich möchte hinzufügen, daß Pilze per se praktisch Null Nährwert haben, sowohl Kalorien wie Eiweiss. Sie eignen sich damit insbesondere als Diät, um Abzunehmen ohne leeren Magen. Die Eier Panade gibt dem ganzen noch einen Nährwert und die Eier brauchen auch bis 6h zum Verdauen, dh. es setzt nicht 1h später schon wieder Hunger ein.

Aber hey, gibt wohl ne ganze Menge Leute, denen es gut tun würde, etwas abzuspecken. Einschliesslich mir, gern würd ich von den etwas plumpen 90 wieder auf ranke 75 runter.

LG


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BeitragVerfasst: Mo 6. Okt 2014, 10:28 
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Durchgeknallt
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Registriert: Di 15. Mai 2012, 22:03
Beiträge: 2037
@Naturmensch: sieht echt lecker aus. Den Bovist hatte ich auch schon mal paniert und gegessen, manchmal wächst er hier. Aber ich kenne den Pilz nur unter Bovist, ist der Flaschenbovist ein anderer?

@yeti: Na, dann mal ran an die Pilzdiät :lol:

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Vergangenheit ist Geschichte,
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aber jeder Augenblick ist ein Geschenk.


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BeitragVerfasst: Sa 30. Jan 2016, 23:20 
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Backpacker

Registriert: Sa 30. Jan 2016, 22:27
Beiträge: 16
Wohnort: Süddeutschland
Pilze trocknen gibt tolle Nahrung für das ganze Jahr.
Steinpilze wachsen gerne an den Nördlichen Hängen von Wäldern wo kleine Fichten mit oder ohne Gras drum eng zusammen stehen. An Südhängen hat es seltener welche.
Die Stelle sollte windgeschützt sein da Pilze keinen Wind mögen.
Sie wachsen gerne am Hang unmittelbar oberhalb der Waldwege da es hier Staunässe vom Weg gibt.
Nach mehr als 24 Stunden nassem Wetter mit Wärme ohne viel Wind findet man sie gerne bei zunehmendem Mond.

Liebe Grüsse

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BeitragVerfasst: Mo 1. Feb 2016, 03:19 
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Selbstversorger

Registriert: Sa 6. Dez 2014, 03:06
Beiträge: 438
Wohnort: LDS
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Zuletzt geändert von Jana am So 12. Nov 2017, 19:12, insgesamt 1-mal geändert.

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BeitragVerfasst: Mo 1. Feb 2016, 08:44 
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Backpacker

Registriert: Sa 30. Jan 2016, 22:27
Beiträge: 16
Wohnort: Süddeutschland
Jana hat geschrieben:
@Astroheilpflanzen
Steinpilze sind richtig Klasse, nur leider meist "Einzelgänger", hier bei mir zumindest. Ich finde immer mal welche aber nie genug um sie auch noch in Mengen trocknen zu können.
Die Wälder hier bei mir sind hauptsächlich immer voll von Maronen.

lg
jana


Interessant, ich kenne Steinpilze nur als gesellige Gewächse allerdings sind sie oft noch unter Laub oder so versteckt.

lg

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BeitragVerfasst: Mo 1. Feb 2016, 21:08 
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Tunnelmensch
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Registriert: Di 20. Nov 2012, 05:09
Beiträge: 5084
Wohnort: Sachsen-Anhalt
Mir ist dieser Thread auch entgangen. Bei den Bildern lief mir gleich das Wasser im Munde zusammen.

Zitat:
Kann es sein, dass die ultramega groß werden?

Ist mir nicht bekannt, aber mit 30 - 40 kommt hin.

Zitat:
Heissen die wirklich Schirmpilze?

Ja, ein anderer Name ist Parasol. Jetzt rate was das auf Deutsch heißt :D

Zitat:
dann waren es wohl Schirmpilze und ich nehm die nächstes Jahr dann mit Winken

Pass bitte auf! Der Schirmpilz hat mindestens einen Verwechsler! Ich hab mal einen gesehen. Schade das die Fotos gelöscht sind. Den hätte ich im Leben nicht angerührt.

Steinpilze hab ich genau wie Judasohren noch nie gefunden.

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"Leben ist nicht genug." Sagte der Schmetterling.
"Sonne, Freiheit und eine kleine Blume muß man haben!"


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