Aussteiger und Selbstversorger Forum

Also heute erkläre ich Euch wie man Dickmilch herstellt, es ist ein sehr komplizierter Prozess.
Bitte nicht verzagen wenn es nicht klappt.

Und jetzt das Rezept:

Also mir Melken die Kuh oder das Schaf,
wir gießen die Milch in eine Glasschüssel,
wir lassen das ganze bei Zimmertemperatur 2 Tage stehen.

fertig

Jetzt habt ihr Dickmilch

Hoffendlich bekommt Ihr das alleine hin Wink

und von pasteurisierte milch abstand nehmen..damit kommt nix gescheites raus...es fehlt nämlich die richtige flora. funktioniert nur mit rohmilch richtig.

die dickmilch im regal ist zwar aus pasteurisierte milch, die wird danach mit kulturen versetzt..

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