Aussteiger und Selbstversorger Forum

Ich will Schnittlauch mal machen,
und hab mich informiert das bei Schnittlauch wenn die wunderschöne Blüte auch raus wächst,es nicht schlimm ist und man so ohne Sorgen essen kann.
Aber gibt auch geteilte Meinungen.
Hat jemand von euch die Blüte gegessen?
Und war sie lecker und verdaulich?
Nach was schmeckt die den?
Also hübsch sieht sie ja aus.
Aber verdaulich 100%?

Wenn jemand Erfahrung hat mit der Blüte vom Schnittlauch, gerne Antworten.

Ja ist essbar.

Verdaulich eher naja, die Teile wo sich Blüten bilden sind härter und bitterer als die ohne.
Die Blüten würde ich mit Klee vergleichen vom Geschmack her.

Je nach dem wie gut man an bitterstoffe gewöhnt ist kann man verschieden viel essen.
Am besten die Stiele ohne Blüte ernten diese essen und mit ein paar blüten garnieren.

mfg

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Was wir in dieser Welt brauchen sind ein paar Verrückte mehr, denn seht wohin uns die Normalen gebracht haben. "George Bernard Shaw"
Glaubt an morgen und pflanzt einen Baum.

Ich laß Blüten immer stehen. Da freuen sich viele Insekten drüber, die haben es nötiger.
Wenn man sie bis zur Samenreife stehen läßt, sät sich der Schnittlauch auch selber aus und verjüngt sich damit, man kann die jungen Pflanzen auch ausbuddeln im Frühjahr und woanders hin pflanzen, damit er mal frischen Boden bekommt.

Gegessen hab ich die noch nicht. Aber man kann Essig schön lila färben damit.

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"Leben ist nicht genug." Sagte der Schmetterling.
"Sonne, Freiheit und eine kleine Blume muß man haben!"

Ok danke.
Dann esse ich die nicht, mag eher süßlichen Geschmack oder scharf.
Nehme die Tips mit.

Bärlauchblüten hab ich schon fermentiert, war durchaus essbar

kannst alles mögliche fermentieren, auch Löwenzahnknospen, Erlenknospen usw.
vieles wird gut verdaulich durchs Fermentieren
kannst ja mal probieren sie zu fermentieren

Hi, dann kann ich dir für scharf Hirtentäschel und Knoblauchsrauke empfehlen oder für süß ist aktuell heidelbeeren Saison.

Mfg

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Was wir in dieser Welt brauchen sind ein paar Verrückte mehr, denn seht wohin uns die Normalen gebracht haben. "George Bernard Shaw"
Glaubt an morgen und pflanzt einen Baum.

Du denkst an die Insekten?
Das ist ja schön.
Im WolfThema kamst ganz anders rüber.
Finde schön wenn Menschen Tiere achten.
Danke für deine Tips auch.
Lass uns nicht zicken.
Der Tag hat schöneres für uns.
Ich höre auch auf, weiß bin auch Temperamentvoll und muss es zügeln.
Bis dann

Ich wage mich mit der Zeit mal durch.
Und schaue dann noch auf eure Antworten und Tipps hier.
Erstmal Schnittlauch.
Aber danke sehr.

Danke für die Vorschläge.
Ich bekomm Hunger x)
Hört sich alles lecker an.
Ich mach mir mal was x)