Aussteiger und Selbstversorger Forum

Ich habe den alten Ofen wieder angeheizt um mal zu probieren Tomaten mit dem Dampfentsafter zu machen.
Hat auch um die drei Stunden gedauert, wovon ich 20 aber schon mal brauchte um den Ofen in Gang zu kriegen.
Das Positive, ueber 6 Flaschen Saft mit 5600 g Pappelholz! Danach noch was gebraten. Nebenbei haette ich auch noch Kaffeewasser erhitzen koennen.
Das Negative, das funktioniert nicht so wie ich dachte. Der Saft kommt fast klar raus. Schmeckt richtig gut tomatig. Aber ob man da Suppe machen kann?
Ich dachte ich kann das muesehlige passieren umgehen.

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"Leben ist nicht genug." Sagte der Schmetterling.
"Sonne, Freiheit und eine kleine Blume muß man haben!"

nein das passieren kann man nicht umgehen.
am besten mit einer tomatenpresse, das ist auch nicht mühsam.

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Nature Doesn't Need People!
Mit dem Bewusstwerden der eigenen Sterblichkeit steigt die Wertschätzung der eigenen Lebenszeit.
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Tomatenpresse muss ich Gurgel. Aber dass da klarer Tomatensaft raus kommt beim dämpfen...

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Waere nicht schlecht wenn das mit der Kurbel funktioniert.
Hat jemand Erfahrung?
Ich hab so'n ähnliches Ding fuer Beeren Obst. Voll Scheisse!

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wenns unzivilisiert werden soll würfel ich das Einzumachende halbwegs klein und koch es ne Weile, für Tomatensosse reicht mir das oft so, macht mir nix wenns da noch kleinere Teilchen drin hat
wenns zivilisiert werden soll zieh ichs durch die flotte Lotte

allerdings muss es nicht so oft zivilisiert werden bei mir,
nur da, wo Bröckchen im Eingemachten wirklich stören würden,
bei nem noblen Gelee mit Weisswein und Feigen vielleicht

aber das ist eher Ermessenssache und mir für mich selber nicht so wahnsinnig pingelig zu sehen,
bei Sachen die ich verschenk vielleicht eher relevant

Ich schneide mir in die Tomatensauce/Suppe sogar noch Tomate rein um da Broeckchen zu haben. Aber es geht mir eben darum flüssiges Mark zu machen. Möglichst einfach.

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Ich wollte den Drost zuerst sofort wegschmeißen. Hab dann aber noch mal passiert. Da sind noch anderthalb Gläser feucht dickes Mark raus gekommen. Das ist aber nun leider nicht eingekocht. Muesste ich baldigst verbrauchen.

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Ich will meinen Erdbeeren Kern noch eine Woche zum Wurzeln geben. Dann muessen sie ins Beet.
Ich glaub Silvi gab mir den Rat nicht zu viel Saegemehl zu streuen. Da ich keinen Mist hab, wollte ich das Beet mit eine Mischung aus Holzasche und Saegemehl vorbereiten. Nicht zu viel natürlich. Das ganze mit Brennesseljauche eingiessen. Kompost Erde hab ich ja auch noch nicht.
Was meint ihr?

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warum heiß-kompostiert du das sägemehl nicht?

was hast den als stickstoffquelle zur verfügung?

du könntest die paar qm luzerne (wächst bis zu 20 jahre ohne dein zutun) zulegen, als stickstoffquelle für heißkompost
dadurch immer billigen stickstoff aus luft.

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Ich verstehe nur Bahnhof. Auch Googlen hat mich nicht weiter gebracht.
Was ist heisskompostieren?
Wo soll ich Luzerne anbauen? Zwischen den Erdbeeren?
Wie paßt das mit den Saegespaehnen zusammen?

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hast du den so wenig garten?

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Nein, wieso? Aber keine geeignete Tonne und keine Zeit mehr bis zum Erdbeeren anpflanzen.

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diese erdbeeren vermehren sich wie unkraut, wieso machst so'n bohai daraus

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Tu ich doch gar nicht. Aber voriges Jahr sind mir die jungen eingegangen nach dem ich Blaukorn drüber gekippt hab. Und heuer war die Ernte bescheiden.
Also ich hab Saegemehl und Asche, also meine Idee damit das neue Erdbeerbeet pimpen.

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hast sie mit dem mist verbrannt

erde alleine reicht vollkommen

asche ist alkalisch..zu viel und hast alles wieder verbrannt
auch düngt man nicht im september, die sollen sich auf die winterruhe vorbereiten, da düngt man nicht

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