Sprudler sind nicht das Problem, sondern Stromversorgung inkl. Notstromaggregat.
Schmecken nicht? Fischdung ist ein guter Dünger. Du kannst ja nicht konventionellen Substrat Anbau mit Aquaponics vergleichen. Die nehmen Kunstdünger damit die Nährlösung leichter zu kontrollieren ist. Zudem Saatgut mit Verkaufseigenschaften: Gutes Aussehen, lange präsentierbar, multiresistent.
Was wichtig ist: Auch Erde ist ein Substrat. Die Pflanze muss sich wohlfühlen, keinen Wassermangel, keine Staunässe. Diesbezüglich ist Aquaponing selbstregulierend. Die Pflanzen fühlen sich überaus wohl. Für die Qualität der Ernte ist das entscheidend.
Also, ich finde, man kann sowas ruhig mal etwas optimistisch betrachten. ^^
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LG