Habe zwischen Wehrdienst und Studium in einem
Milchviehbetrieb gearbeitet, der nebenbei Freilandeier
produzierte. Seitdem kaufte ich, bis wir eigene Huehner
hatten, nur noch Biofreilandeier.
3 Staelle a 500 Huehner, zum Schlachttermin waren
in dem einem Stall noch 260 anwesend.
Gut, ein paar, so wurde eingeraeumt, seien Kanibalismus
und Parasitendruck zum Opfer gefallen, aber die Meisten,
- der Huehnerhabicht.
Respekt, dachte ich mir, da muessen die Habichte ja
im minutentakt Angriffswellen gegen den Stall geflogen
sein. Ihre Formationen verdunkelten die Sonne,
der diensthabende Bundeswehroffizier von der Luftabwehr
sass schweissgebadet vor seinem Radar, die Hand zitternd
ueber dem roten Knopf, der Russe kommt (ja, so lange
ist das schon her, damals kam er noch) seine Miks
fliegen in der Habichtformation ...
Zusammen mit dem Polen durfte ich den Stall ausmisten.
Es war eine Nahtodeserfahrung.
Ein laenglicher Stall, eine Haelfte Kotgrube, heisst
die Huehner sind dort durch ein Drahtgeflecht vom
Boden getrennt, auf der anderen Seite hatten sie
Zugang zum Boden, konnten in dem Elend rumpicken.
In der Kotgrube, da hat der Boden, wie in einem
schlechten Horrorfilm, gelebt.
Damit dieser lebende Boden nicht beim Ausmisten
unsere Schueppenstile hochgekrabbelt kam, hatte
der Pole 20 Liter Diesel versprueht. Der Boden lebte
nun nicht mehr, doch mich beschlich die leise Sorge, es
dem Boden gleich zu tun. Wenn nicht sofort, dann
vielleicht in ein paar Jahren nach intensiver
Chemotherapie. Aber Rafo, dem Polen, fehlte
jegliches Verstaendnis fuer meine albernen Bedenken.
Und aus dem dieselumnebelten Chaos
sprach eine Stimme zu mir,
laechle und sei froh,
es koennte schlimmer kommen.
Und ich laechelte,
und war froh,
und es kam schlimmer.
Auf der Kotgrubenseite war nur die Oberflaeche des
Bodens trocken, darunter nasser tropfender Schlamm;
dieser Schlamm war Huehnerkot, Huehnerkot enthaelt
reichlich Ammoniak, Ammoniak und Wasser, es erfuellt
sich die Luft sofort bis zur absoluten Saettigungs-
grenze mit diesem Gas. In Kombination mit diesem
lieblichen Dieselduft, "OK Christian, noch eine
Schaufel in die Schubkarre bevor Du zusammenklappst
und Dir die Lunge aus dem Leib kotzt" "Gut, noch eine"
... "die Schubkarre ist voll", ich war niemals zuvor
und auch nie wieder danach so gluecklich ueber eine
volle Schubkarre, denn ich durfte sie rausschieben,
raus an die frische Luft, und ausleeren.
Waehrend ich mich darauf einstellte, bald alle
meine Ahnen wieder zu sehen, schaufelte Rafo weiter,
ohne auch nur mit der Wimper zu zucken.
Gut, Rafo trank auch Spiritus, und dippte seinen
verletzten Finger immer wieder in kochendes Wasser.
War wohl aus einer anderen Liga.
Wenn jemand lange ueber einen anderen Menschen
dahinphilosophierte, aber er habe ja auch seine guten
Seiten, sich hobbyphsychologisch betaetigte,
brachte Rafo ihn schnell auf den Punkt:
"Gute Mensch, oder schlechte Mensch?"
An diesen Satz denke ich noch heute des oefteren,
aber ich schweife ab.
Nachdem ich die Ausmistungshoelle widererwarten
ueberlebt hatte, kaufte ich mir ein konventionelles
Buch ueber konventionelle Huehnerhaltung.
Das Finanzamt veranschlagte den Betrieb mit
3 Millionen DM (ja, es ist schon lange her,
damals stand der Feind noch im Osten, aber das
hatten wir ja schon), er erwirtschaftete einen
monatlichen Milchumsatz von 30 000 DM.
Ich kaufte ein Buch fuer 20 DM.
Vorwort, Inhaltsverzeichnis, dann zwei Seiten
was man alles NICHT machen sollte:
Die Wassertraenken ueber der Kotgrube aufhaengen,
erfuellt.
Weisse neonroehren, steigern den Kanibalismus,
erfuellt. (Rote waeren schoen gewesen)
Hat ein Huhn mehr als 5 Meter von seinem
Revier im Stall zum Stallausgang, wird es niemals
rausgehen, erfuellt. (Und ich wunderte mich immer,
warum die meisten drinnen blieben)
Und dann, dann kam das Highlight, die Gestaltung
der Aussenflaeche, 50 Meter freie Rasenflaeche!
Das ist nichts fuer europaeische Huehner, da
haette er japanische nehmen muessen:
"Huehner Kamikaze Kommando bereit?"
"Jawohl Shogun!"
"Also, es gilt 50 Meter freie Flaeche zu
ueberwinden, und die Angriffswellen des Habichts
werden die Sonne verdunkeln!"
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