Es ist Schwachsinn, Kohlenhydrate zu verdammen.
Ausschlaggebend ist, das man die richtigen zu sich nimmt.
Und ja, in verschiedenen Klimazonen haben sich die verschiedenen Menschengruppen an verschiedenen Nahrung angepaßt.
Deswegen ist es auch Schwachsinn, allen irgendwelche Nahrung aus- oder ein zu reden.
Es muß jeder selber herausfinden (ohne von anderen beeinflußt zu werden), was für ihn am Besten ist.
Der eine stammt von Südländern ab, die sich mit wenig Fett und Fleisch ernähren können, der andere von Nordländern, die auf größere Mengen Fett und Fleisch angepaßt sind und von zu viel Gemüse oder KH Blähungen oder gar Durchfall bekommen.
Hinzu kommen die völlig unnatürlichen Lebensverhältnisse heutzutage, die es verbieten, den Menschen heute mit dem von vor 50 oder 100 oder gar 500 Jahren zu vergleichen.
Deswegen meine Skepsis für solche allgemeinen Empfehlungen oder gar Modeerscheinungen, die öfter im Netz herumgeistern.
Jemand, der den ganzen Tag schwer körperlich arbeitet, kann auch KH und Fett verbrennen, ohne Schaden zu nehmen, während der Büroarbeiter damit nichts anfangen kann,das Zeug einlagert und krank wird. Und solchen Leuten kann man dann natürlich einreden, sie müßten "entschlacken" oder Fastenkuren machen oder sonst was.
Zitat:
Über die Ketogene Ernährung wurde schon 1921 berichtet und Wissenschaftlich beschrieben, ist also keine Modeerscheinung.
Ja, ebenso wie vieles andere auch. Bloß spült eben immer irgendwer das hoch, in 3 Jahren dann genau das Gegenteil
Vor 3 Jahren habe ich das erste mal davon gehört, davor war es die Steinzeit-Diät, und davor war grade irgendwas anderes in Mode.
Bis vor ein paar Jahren war Cholesterin was ganz böses, jetzt haben sie rausgefunden, das mal irgendwer irgendwelche Meßwerte manipuliert hat, weil er von der Lebensmittelindustrie dafür bezahlt wurde, Margarine zu hypen und Butter zu verteufeln.
Nun ist Stand der Forschung, das man mit Cholesterinsenkern grad mal 15% beeinflussen kann, der große Rest ist angeboren. Aber mit diesen Senkern hat sich die Pharmaindustrie dumm und dusslig verdient....